"GOLD" für unseren "Hittisauer Bergkäse, mild" ...

26. Vorarlberger Käseprämierung, 15.9.2018 in Schwarzenberg

Wieder "GOLD" für unseren "Hittisauer Bergkäse, mild"!

 

 

Herzlichen Glückwunsch
an unser Team in der Produktion!



"GOLD" und "SILBER" ...

Bei der Käseprämierung "Kasermandl 2018" in Wieselburg gab es wieder

"GOLD" für unseren Hittisauer Bergkäse, mild sowie

"SILBER" für unseren Hittisauer Bergkäse, würzig

 

Wir gratulieren unseren Sennen Mathias u. Otto ganz herzlich!

 



"RTV Vorarlberg" war bei uns zu Besuch ...

Vor kurzem hat sich der Privatsender "RTV Vorarlberg" ein Bild von unserer Sennerei gemacht.

Aber schaut selbst!

 



Was ist typisch für den Bregenzerwald?

 

Hervorragender Käse, traditionelles Handwerk und die einzigartige Tracht.

Und so haben wir diese Kids mit unserem "Hittisauer Bergkäse" und frischer Heumilch verköstigt... mhmm!!

 



Das Geheimnis des "Hittisauer Bergkäses" ist ...

Machen Sie sich selbst ein Bild von uns, unseren Heumilchbauern u. unserem "Hittisauer Bergkäse".
Das Video enthält keine gestellten, professionellen Marketingbilder, sondern Bilder wie sie jeder Gast bei uns selbst machen kann ...

 



Antenne Vorarlberg-Voting:

"TOP 1" der Sennereien in Vorarlberg

Wow, wir sind echt sprachlos!!


Beim "Antenne Vorarlberg"-Voting haben uns die Zuhörer tatsächlich zur "TOP 1" der Sennereien in Vorarlberg gekürt! :)

Was für eine mega Auszeichnung für unsere Sennerei Hittisau u. unser gesamtes Team!!
Ganz -lichen DANK allen, die für uns gevotet haben - ihr seid spitze!

 

Hier das Ergebnis der 10 besten Sennereien Vorarlbergs:



Gelebte Regionalität ist uns wichtig ...

Der überwiegende Teil unseres zusätzlichen Sortiments im Laden stammt von umliegenden Dorfsennereien, heimischen Bauern oder sonstigen Produzenten direkt aus dem BREGENZERWALD.

 


Alle diese Produkte (Bild) stammen direkt von HITTISAUER PRODUZENTEN und sind bei uns im Verkaufsladen erhältlich:

 

"Hittisauer Bergkäse", "Hittisauer Emmentaler" und unsere "Hittisauer SennButter" natürlich aus unserer eigenen Produktion

Weiters:
"Hittisauer Bauernhofeier" (Freilandeier) ... von Diana u. Bernhard Berkmann
"Hittisauer Bauernjoghurt" ... von "Liesler" Georg u. Marlies Nenning
"Hittisauer Ziegenfrischkäse" ... von Kerstin u. Christoph Schwarz
"Hittisauer Bio-Honig" ... von Gerhard Mohr
"Hittisauer Kräutersalz" ... von "Soni" Sonja Schwarzhans





Käsfladen mit Hittisauer Bergkäse ...

Unser Dorfbäcker (Bäckerei Alber, Hittisau/Sulzberg) backt für uns diese Käsfladen.

Somit garantiert mit unserem "Hittisauer Bergkäse" und unserer "Hittisauer SennButter" ... mhmm

 

 

 

 

 

 

 

Schon probiert?!

Kann kalt oder warm genossen werden.

 

Für den schnellen Hunger können wir den Käsfladen auch direkt im Verkaufsladen wärmen.



Hittisau ... unsere Heimat!

Da leben und arbeiten, wo andere Urlaub machen.

 

 

Machen Sie sich selbst ein Bild, wo wir leben, arbeiten und die frische Heumilch unserer Kühe täglich zu "Hittisauer Bergkäse" verarbeitet wird.

7 Tage die Woche, 365 Tage im Jahr.

 

Wir sind zu Recht stolz auf unsere Heimat, unser Handwerk und unseren guten Käse!

 

Begleiten Sie uns auf diesem Rundflug!

 







Wiesenmeister 2017 ... herzlichen Glückwunsch!

Wir gratulieren unseren Milchlieferanten Barbara u. Josef Peter Nußbaumer ganz herzlich zur Auszeichnung "Wiesenmeister 2017".

Wir sind stolz auf euch!

  



Unsere Milchlieferanten sind Wiesenmeister ...

Alpe Streichbrunnen/Hittisau 

 

Wir sind stolz, dass unsere Milchlieferanten Veronika & Vinzenz Steurer als Wiesenmeister ausgezeichnet wurden.

Wir gratulieren der Fam. Steurer ganz herzlich ... macht weiter so!

 

Der u.a. Bericht stammt aus dem "Vorarlberg Magazin"

 

 

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Vorarlberg Magazin, "Augenweide", 2017
Fam. Vinzenz Steurer_Wiesenmeister.pdf
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Preiswucher auf diversen (Weihnachts-)Märkten ...

 

 

 

Einmal mehr möchten wir darauf hinweisen, dass wir selbst mit unseren Produkten weder auf Weihnachtsmärkten, noch auf Messen vertreten sind u. somit leider auch keinen Einfluss auf die dortigen Verkaufspreise haben.

 

Immer wieder berichten uns verärgerte Kunden, dass ihnen "Hittisauer Bergkäse" zu absoluten Wucherpreisen (bis zu € 60 pro Kilo) angeboten wurde.

 

Solche Händler schaden leider unserem guten Ruf und wir haben kaum Handhabe dagegen, da sie nicht direkt bei uns einkaufen.

 

Lassen Sie sich also von solchen Händlern nicht über den Tisch ziehen!

 



Gruppensieg für unseren "Hittisauer Bergkäse, mild" ...

25. Vorarlberger Käseprämierung, 16.9.2017 in Schwarzenberg

 

In der Gruppe "Sennereikäse 6-9 Monate" errangen wir mit unserem

"Hittisauer Bergkäse, mild" den Gruppensieg mit 19 von möglichen 20 Punkten u. somit "SILBER"!
Die Jury war derart streng, dass es in dieser Gruppe keine einzige Gold-Medaille gab.

 

Ebenfalls "SILBER" gab's für unseren "Hittisauer Bergkäse, würzig".

 

Wir sind super stolz: 2 eingereichte Käse - Gruppensieg u. 2x "SILBER"!

 

Herzliche Gratulation an unser Sennenteam Mathias u. Otto

 

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Ergebnisliste Prämierung 2017
Ergebnisse Schwarzenberg 2017.pdf
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"570 Tonnen Bergkäse pro Jahr"

Bericht in der VN-Heimat-Ausgabe vom 11.5.2017

 

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570 Tonnen Bergkäse pro Jahr
570 Tonnen Bergkäse m. Anzeige.pdf
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Genuss Guide 2017

 
 
  
 
 
Schon gesehen?!
Ihr findet uns auch im "Genuss Guide 2017":
 
 

 



"Land schafft Leben"-Videos ... "Der Weg der Butter"

 

 

 

"LAND SCHAFFT LEBEN"
Österreichischen Lebensmitteln auf der Spur ...

 

Für diese Videos wurden u.a. auch in unserer Sennerei Filmaufnahmen gemacht.
Schnell erkennbar, welch kleiner Fisch wir im Vergleich zu anderen Buttererzeugern sind.


Unsere SennButter wird noch traditionell im Butterfass hergestellt u. in umweltschonendem Pergamentpapier abgepackt ... so wie früher.

  

 



Unsere Sennerei auf Instagram ...

 

Ihr findet uns nun auch auf

 

INSTAGRAM ... follow us @sennerei_hittisau

 

https://www.instagram.com/sennerei_hittisau/

 

und auf Facebook ...

 

Hallo liebe Facebook-Freunde!
Wir freuen uns über viele "Gefällt mir" zu unserer Seite:


https://www.facebook.com/SennereiHittisau/

 

Schaut doch einfach mal rein!

  



Unsere Holzgeschenkskistle, mit Heu gefüllt

 

"Unsere kostbaren Heumilchprodukte sollen auf frischem Heu gebettet sein."

 

Diese Holzkistle gibt's in zwei unterschiedlichen Größen und wurden von unseren Hittisauer Landwirten von Hand gefertigt und mit Heu gefüllt. Jeder Kunde entscheidet selbst, wie sein Inhalt aussehen soll.

Das Sortiment unseres Ladens lässt hierfür sicher keine Wünsche offen.

 

Ein Geschenk, das mit Sicherheit nicht verstaubt u. auch gerne weiterverwendet werden darf.

 

 

Zum Beispiel könnte Ihr Kistle so ausschauen:

Preis pro Kistle je nach gewünschtem Inhalt.

Das kleinere Kistle, gefüllt wie auf diesem Bild, kostet z.B. € 24,90.

 

 



Hittisauer Bauernhofeier ...

 

Schon gewusst?!

Bei uns im Verkaufsladen erhalten Sie frische Freilandeier direkt vom Hittisauer Bauernhof (von: Diana u. Bernhard Berkmann, Hittisau; Kennzeichnung: 1-AT-4045386).
Kürzer kann der Weg zwischen glücklichem Huhn u. Endverbraucher kaum sein.

 

Wir sind uns sicher, unsere Kunden wissen dies zu schätzen!

 

 

Außerdem:

Bei uns kann jeder Kunde seine Eier selbst vom 30er-Karton aussuchen und in den entsprechenden Eierkarton füllen, ganz egal welche Größen und Stückzahl er haben möchte.

Leere, saubere Eierkartons nehmen wir gerne wieder zurück.

 

Auch Topfen (Quark) füllen wir jedem Kunden in beliebiger Menge ab. Wer umweltbewusst ist, bringt das entsprechende Gefäß gleich von Zuhause mit.

 

 



Unser Käse in der Geschenkspackung

 

Mit viel Feingefühl wurde ein wunderschöner Käsezwickel mit Gestaltungselementen in Anlehnung an die Bregenzerwälder Tracht von der KäseStraße Bregenzerwald entwickelt.

 

Auch unser "Hittisauer Bergkäse" ist in dieser originellen Geschenksverpackung in unserem Verkaufsladen erhältlich.

 

Ein Präsent, das mit Sicherheit immer gut ankommt, nicht verstaubt und auch nicht umgetauscht wird!