unsere Betriebsnummer:
Alle unsere selbst erzeugten Produkte sind Rohmilchprodukte, d.h. sie werden ausschließlich aus roher Heumilch g.t.S. (= silofreie Milch) und garantiert ohne Gentechnik erzeugt.
Dies wird auch jährlich von der Fa. agroVet GmbH kontrolliert.
Unser "Hittisauer Bergkäse" = "Vorarlberger Bergkäse g.U."
und ist somit auch ursprungsgeschützt.
Unser Bergkäse u. Emmentaler ist aufgrund der langen Reifezeit laktosefrei!
(Vorarlberger Bergkäse g.U.)
mit Rohmilch hergestellt (Rohmilchkäse)
(ca. 4-6 Monate gereift)
(Vorarlberger Bergkäse g.U.)
mit Rohmilch hergestellt (Rohmilchkäse)
(ca. 8-9 Monate gereift)
Hittisauer Bergkäse, über 12 Monate
(Vorarlberger Bergkäse g.U.)
mit Rohmilch hergestellt (Rohmilchkäse)
(ca. 12-14 Monate gereift)
von der Sennerei Hittisau
mit Rohmilch hergestellt
= mild-gesäuerte Süßrahmbutter
