unsere Betriebsnummer:
Alle unsere selbst erzeugten Produkte sind Rohmilchprodukte, d.h. sie werden ausschließlich aus roher Heumilch g.t.S. (= silofreie Milch) und garantiert ohne Gentechnik erzeugt.
Dies wird auch jährlich von der Fa. agroVet GmbH kontrolliert.
Unser "Hittisauer Bergkäse" erfüllt die Kriterien als "Vorarlberger Bergkäse g.U."
und ist somit auch ursprungsgeschützt.
Unser Bergkäse u. Emmentaler ist aufgrund der langen Reifezeit laktosefrei!
Hittisauer Bergkäse, über 12 Monate
mit Rohmilch hergestellt (Rohmilchkäse)
(ca. 12-14 Monate gereift)
von der Sennerei Hittisau
mit Rohmilch hergestellt
= mild-gesäuerte Süßrahmbutter
